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【2024年・最新タイトル】ハマる農業ゲーム6選を紹介！歴史と進化の解説も
“農業ゲーム”とは？ 農業ゲームとは、作物を育てたり家畜の世話をしたりしながら、農場経営を楽しむことができるシミュレーションゲームのことです。多くの農業ゲームは、農業要素以外にもキャラクター同士の交流やバトルアクション、冒険要素などを持ち、多様性にあふれています。...
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「売れば売るほど赤字」から、6次化に商機を見いだすまで。起業当時から変わらない原動力は？
スープを軸に6次産業化を展開 農家直営のたんとスープ 大西千晶さんが手掛けている農家直営のスープ専門店「たんとスープ」では、自社農園で農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜のべジブロス（野菜のヘタや皮・種などからとっただし）をベースにしたスープを提供している。傷や不ぞろいのために、一般的には流通しない野菜もすべてあますことなく使用しており、無駄もロスもない。...
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【漫画】かけだし農家の奮闘記《第29話》「令和の米騒動」の舞台裏
【第29話】なぜ起こったコメ不足 食の多様化やコロナ禍の外食需要減などにより、コメの値段が低かった中で起こった今回の混乱。新米の登場により品薄感は収まりつつある中、改めてコメの大切さを感じた出来事でした。 ※※※毎月7のつく日に更新！（7日、17日、27日更新予定）※※※ お楽しみに！
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洋梨の種類14選を分類マップで分かりやすく解説【2024年】
洋梨ってどんな果物？ 洋梨は、ヨーロッパ原産の梨のことです。日本でよく栽培されているのはシャリっとした食感の和梨ですが、洋梨はトロッと軟らかい食感をしており、熟すと芳醇（ほうじゅん）な香りがします。洋梨の香りの香水などが販売されているほど、人気の高い香りです。...
View Article需要増大きく、端境期にコメ不足 ＪＡ全農が分析、価格も高騰
需要は家庭用が５万トン、訪日客を含む外食や中食の回復で業務用は１０万トン、それぞれ前年より増加したと説明。猛暑による品質低下が追い打ちをかけ、肥料の生産コストの上昇などもあり、価格が高騰した。今後も価格が高止まりする可能性がある。 ８月中旬から９月中旬にスーパーなどで品薄が発生した背景は、８月に地震や台風が重なったことが主な要因とした。...
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産学共同で青果物流のDXを研究 物流問題の解決や新たな価値創造を目指す
現在の卸売市場の課題 現在、日本の農業は生産者の減少や市場規模の縮小といった課題を抱えており、農産業の持続や食の安定供給という点が社会課題となっています。本研究は、卸売市場取引における出荷情報のデジタル化を推進し、価格形成のプロセス改善や農家と市場、青果流通事業者全ての業務効率化、収益性向上を目指しています。 日本事務器株式会社 事業戦略本部の高松...
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海老芋（エビイモ）の特徴や旬は？ おいしく食べるレシピも紹介【日本伝統野菜推進協会監修】
海老芋（エビイモ）とは？ 産地や味の特徴 海老芋は、サトイモ属ヤマサトイモの変種で、唐芋（トウノイモ）という里芋（サトイモ）の一種です。栽培方法に特徴があり、何度も土寄せして海老のように湾曲した形に育てます。その形と縞模様が車海老のように見えることが、海老芋という名前の由来とされています。 海老芋の産地...
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唐辛子の種類22選を分類マップで分かりやすく解説【2024年】
唐辛子ってどんな野菜？ 辛いイメージがある唐辛子は、中南米原産のナス科唐辛子属の野菜です。大航海時代にコロンブスがアメリカ大陸からスペインに持ち込んだことにより世界中に広まりました。日本のような温帯の地域だけではなく、熱帯地域でも栽培されており、かなりの品種があることが特徴です。...
View Article農業特化型ＡＩを新開発 三重で試験運用、農研機構
生成ＡＩによる専門知識の提供で農作業の効率化につなげる狙いだ。 開発した生成ＡＩは、基礎的な農業知識に加え、農研機構の研究データやＪＡの栽培マニュアルなど一般公開していない専門情報を学習。従来のＡＩとは異なり、栽培に適した温度の提案など具体的な回答ができる点が特長という。東京都内で記者会見した川村隆浩氏は「担い手育成に貢献し、地方創生や食料安全保障を支援していきたい」と述べた。...
View Article新米取引、３１年ぶりの高値 業者間６０キロ２万２７００円
データの発表元が異なる１９９３年に「平成の米騒動」で２万３６０７円を付けて以来、３１年ぶりの高値。昨夏の猛暑で２３年産米が品薄となった影響で、前年同月と比べると４８％（７４０９円）上昇した。 物価高で生産にかかるコストが増えたのも大きかった。相対取引価格は、全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）を中心とする出荷団体などと卸売業者との取引価格で、小売価格が高止まりする可能性がある。...
View Article１万９０００羽の殺処分完了 北海道・厚真町の鳥インフル
今季の養鶏場での発生は全国初で、農林水産省によると、これまでで最も早い発生確認。埋却や消毒を含めた防疫措置は２１日にも終える見通しだ。 半径１０キロ以内にある養鶏場５戸で飼育する約７１万羽は移動や搬出が禁止されているが、１１月１２日の解除を目指す。 １６日に養鶏場から通報があり、簡易検査や遺伝子検査で陽性が判明。１７日から殺処分を始めていた。 (c)KYODONEWS
View Articleコメ高騰、４９年ぶりの上昇率 ９月、流通量減と生産コスト増で
昨夏の猛暑による生育不良で流通量が減ったほか、２０２４年産米で人件費や肥料などの生産コストの増加を価格に転嫁する動きが進んだ。コメの高騰を受け、生鮮食品を除く食料は３・１％上昇した。...
View ArticleＪＡ、持続可能な農業実現を決議 全国大会で、食料安保に貢献
次世代の担い手確保に加え、生産コスト上昇分を円滑に価格転嫁できるよう、消費者の理解を得るための取り組みも進めるとした。 ５月に成立した改正食料・農業・農村基本法を踏まえ「食料安全保障への貢献」を明記した。地産地消の推進や輸入原材料の国産への切り替えに向けた対応を強化する。医療共済や子育て支援など幅広い事業を通じた地域活性化も柱に据えた。 (c)KYODONEWS
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国産飼料で1万羽の純国産鶏を飼育。飼料高騰を見据えて始まった、耕種農家との子実コーン生産
飼料用米の活用にいち早く挑む 養鶏農家の3代目である中村さん。アメリカで農業研修を受けられる派米事業に参加し、現地の畜産について見聞きしたことで、日本の採卵養鶏のあり方に疑問を持つようになった。日本ではほとんどの養鶏農家が欧米から輸入してきた種鶏を使い、米国産のダイズやコーンといったエサを与えている。それで国産と言っていいのだろうかと感じたからだ。 純国産鶏の「もみじたまご」...
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設立4年で売上50倍 値下げをしない独自の流通ルールとは【岩佐と紐解く戦略農業#07】
【プロフィール】 ■丸山桂佑さん table { border-collapse: collapse;}table td { border: 0; /*実線 なし*/} アグベル株式会社 代表取締役...
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5万円から始める！ 憧れの薪（まき）ストーブがある暮らし
木灰は野菜の肥料になる わが家の畑では無農薬、無化学肥料で野菜を作っている。肥料は、主に米ぬかと鶏ふんと木灰だ。コメを作り、ニワトリを飼って、薪ストーブをたいて冬を過ごせば、どれもタダで手に入る。...
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2025年1月東京開催「第14回次世代農業サミット」に若手農業者が集う～参加申込受付中～
日本農業法人協会、次世代農業サミット開催への思い 「次世代農業サミット（以下、次世代サミット）」を主催する公益社団法人日本農業法人協会（以下、協会）は、農業を法人化した農業経営者が集まる会員組織です。現在、全国約2100社の農業法人などが登録しています。1999年の設立以来、政策提言を一丁目一番地として、農業法人の経営環境の改善や発展のための提言・提案を軸に活動しています。...
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約10年で桃の栽培面積を6倍に。マイナー産地の桃をメジャーにすべく奮闘する、飛騨高山期待の星
前坂さんプロフィール 一般企業を経て、岐阜県高山市にある実家の桃農家に親元就農。 2021年に合同会社つむぎ果樹園を設立して、10名ほどの従業員と共に桃を栽培し、直販する。近年は、桃のアイスなど、6次産業化にも力を入れている。 建築設計の道から桃農家へ 筆者：現在の栽培作物や規模を教えてください。 前坂さん：桃を約６ha栽培しています。...
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